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Expo - Atelier
Self Info Repas
Est-il possible d’allier équilibre alimentaire et gastronomie ?
CE1 et CE2 / Cycle 3 / Cycle 4 / Lycée
30 m²
1 module – 11 panneaux auto tendus
Les élèves prennent un plateau et composent leur journée d’alimentation du petit-déjeuner au diner, puis passent à la caisse avec leur sélection. Le « ticket » livre automatiquement les apports énergétiques et valeurs nutritionnelles du plateau. Les participants vont ensuite comparer leur profil à celui des autres et au profil type d’un repas équilibré, puis échanger sur leurs résultats.
Objectifs :
- Sensibiliser à l’équilibre alimentaire
- Composer et analyser un repas
- Comprendre l’intérêt d’une alimentation variée et équilibrée
Bon à savoir !
Offre Pass Culture : À partir de septembre 2023, tous les élèves de la 6ᵉ à la Terminale bénéficient d’une part dite collective de leur pass culture. Celle-ci permet à un professeur de financer des activités EAC pour sa classe. Cliquez ici pour en savoir plus.
- Surface minimale de présentation : 30 m²
- Hauteur minimale sous plafond : 2,5 m²
- Surface minimale de stockage des caisses de transport : 1 m²
- Eléments à fournir par le Preneur : surface dégagée au sol + chaises
- Prérequis électriques : 16 A / 220 V
- Aide sur place : 1 personne sur la durée du déchargement/montage – démontage/chargement
- Temps de montage : 1h / Temps de démontage : 1h
Le Laboratoire d’analyse sensorielle peut venir compléter la présentation du Self Info Repas ou permettre de proposer à vos élèves 2 activités en parallèle (un deuxième animateur sera nécessaire)
La vue, l’ouïe, le toucher, l’odorat et le goût nous donnent des informations sur les produits que nous consommons au quotidien.
Par une série de tests, les participants vont tenter d’améliorer, de classer, et de décrire le plus objectivement possible les propriétés des produits de consommation courante.
Comment notre culture, notre vécu, nos apprentissages, notre mémoire peuvent nous aider dans nos perceptions sensorielles ou à l’inverse nous tromper !
Les objectifs :
- Mettre en évidence l’importance de la vue et de sa subjectivité
- Déguster des produits et tester son aptitude à reconnaître des goûts, des arômes, des odeurs
- Comprendre le fonctionnement de la voie rétronasale
- Identifier l’impact du vécu, de la culture, de la mémoire sur nos perceptions sensorielles
L'atelier en images...
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